Hab einen yufka bestellt,mega Portion, hähnchen Fleisch nicht trocken,frische Zutaten, sehr freundliches Personal,sauberer Eindruck und das wichtigste es hat richtig gut geschmeckt. Ich glaub ich hab einen neuen Lieblings dönerladen.??
King Kebap House (früher: Jedoy Kebap) Mittig in Schramberg-Sulgen, schräg gegenüber von "Sulgen-Mitte" gelegener, türkischer Imbiss in der Sulgauer Straße 32 (Hauptstraße Richtung Mariazell und Hardt). Das Personal ist freundlich, die Speisen werden - zumindest wie ich es sehen konnte - frisch zubereitet und das Lokal macht einen sauberen Eindruck. Die Innenausstattung ist neu und nicht mit der ehemaligen Einrichtung des "Jedoy Kebap" zu vergleichen. Bei meinem Test bestellte ich - zum Mitnehmen - einen Iskender-Teller, ein Yufka und eine Pizza "King Pizza". Der Iskender-Teller: Iskender-Kebap ist ein Gericht, welches in der Regel mit geröstetem und in Würfel geschnittenem Fladenbrot, frischem mit Olivenöl beträufeltem Yoghurt, Kebap-Fleisch, einer Tomatensauce und - je nach Art des Hauses - entweder mit Gurken- oder Tomatenscheiben serviert wird. Hier wurde das gebackene Fladenbrot unter das Kebap-Fleisch platziert, es war - hier zumindest - nicht geröstet /getoastet und konnte sich sehr stark mit dem über dem Fett des Fleisches und der verteilten Tomatensauce vollsaugen. Letztendlich war das Brot weich durchtränkt, zum Teil auch etwas matschig. Der Yoghurt war - wie ich es gewohnt bin, separat in der Styropor-Verpackung platziert, mit Öl beträufelt, aber leider warm, statt gekühlt. Abgerundet wurde das Gericht mit schönen festen Scheiben Fleischtomate UND - was ich wirklich echt Klasse fand - es waren gestückelte Peperoni mit unter dem Fleisch gegeben worden, sowie mit Kräutern belegt. Das Yufka (gesprochen: Jüfka): Der Teigboden wurde frisch gebacken - wie es sich gehört - und frisch mit verschiedenen Zutaten (Kebap-Fleisch, Mais, Zwiebeln, Kraut, Tomaten und Schafskäse) belegt und zusammengerollt. Im Gegensatz zu anderen Lokalen, die dieses Gericht anbieten, war das Yufka etwa "nur" knapp halb so groß, wurde mit dem Pizzateig oben und unten zusammengefaltet und verschlossen und da noch viel Teig übrig war, war dieses am Rand so zusammengedreht worden, dass sich ein fester Wulst gebildet hat. Hierfür gibt es Punktabzug, denn beim Essen, kaute man auf dem "Wulst" rum, wie auf altem Kaugummi, ebenfalls für die Tatsache, dass die Größe des Yufka in etwa 50-60% der entsprach, die ich sonst in der Region gewohnt bin. Die Pizza (King Pizza): Der Teigboden war luftig, aber dick. Die Zwiebeln, Pilze und Peperoni, sowie die Tomatensauce waren jedoch kaum merkbar vorhanden. Den Käse, habe ich gar nicht herausgeschmeckt, sofern vorhanden. Das Kebap-Fleisch wurde füllig über die Pizza gegeben (Pluspunkt), also hieran wurde nicht gespart und auch nett fand ich die Frage, ob ich noch Sauce darüber möchte, was ich gern bejaht habe. Aber... letztendlich war es schwierig, sehr schwierig, diese zu essen, denn schon beim Entnehmen der Stücke fiel der Großteil des Belags runter, der Rest fast nahezu beim Essen. Tipp: Sie eignet sich nicht zum mit der Hand zu essen, Messer und Gabel sind bei dieser zumindest, Grundvoraussetzung. Wertung (Geschmack): Das Iskender war gut, die Zutaten frisch. Manko der warme Yoghurt und das sich vollsaugende Fladenbrot. Ansonsten ein sehr gutes und wohlschmeckendes Gericht. Sehr zu empfehlen. Das Yufka, war ebenfalls sehr gut, auch hier die Zutaten frisch, jedoch im Verhältnis zu anderen Lokalen etwas klein ausgefallen UND der oben erwähnte Teigwulst, auf dem man - zumindest wenn man Schwabe ist und natürlich isst, was man bezahlt - wie auf einer Schuhsohle herumgekaut hat. Die Pizza war geschmacklich leider - trotz der tollen Zutaten - nicht mein Fall. Ebenso fand ich es schade, dass trotz der Menge an Fleisch, kaum etwas wirklich beim ersten Mal in den Mund gelangt ist. Vielleicht sollte sich der Inhaber überlegen, ob er die Menge abändert, oder aber einen neuen Weg gehen sollte und eine - ich sag jetzt mal ganz vorsichtig - "schweizer-türkische" Pizza kreiert, wo der Belag mit geschmolzenem Käse zusammengehalten wird. Fazit: Menge war in Ordnung, die Zutaten frisch, der Geschmack größtenteils auch, der Preis ist moderat. Werde aber sicher nicht zum Stammgast des "King Kebap House".
Beste Döner hier umgebung rottweil!
Restaurants Portal